Quando pensiamo alla parola “club”, la prima cosa che ci viene in mente è un luogo dove divertirci, e non un panino. Gli appassionati di cucina, però, probabilmente hanno già sentito parlare del club sandwich. Andiamo a scoprire come prepararlo e chi lo ha inventato.

Come preparare il club sandwich

Il club sandwich, conosciuto anche con il nome di “Clubhouse sandwich”, è considerato niente di meno che il panino che ha avuto più successo nel corso della Storia. Esso è composto da un’alternanza di pollo, formaggio, cipolla, uovo, insalata, pomodori e formaggio, solo per nominare alcuni degli ingredienti utilizzati, che fanno parte dei classici della gastronomia mondiale.

Chi desidera preparare un club sandwich come si deve, può usare 3 fette di pane per tramezzini, da tostare leggermente, e su cui spalmare un velo di maionese. L’interno dev’essere riempito, a strati, con gli ingredienti necessari a rendere il club sandwich quello che è, ovvero una meraviglia per le papille gustative. Il primo strato è composto da una sottile frittata, una foglia d’insalata, una fetta di tacchino alla piastra o di pollo, mentre il secondo strato prevede il formaggio, il prosciutto cotto, una pancetta da abbrustolire leggermente usando la padella e una fetta di pomodoro. È importante non dimenticare di posizionare una fetta di pane fra il primo e il secondo strato, e un’altra dopo aver riempito il secondo strato. Questo tipo di panino così gustoso è ottimo in diversi contesti, dai veloci (ma buoni) pranzi fuori casa, passando per i pic-nic o per gli eventi con gli amici e con  la famiglia. Presentare, per esempio, un vassoio ricco di tanti club sandwiches in occasione di una festa aziendale o di una per il compleanno di un figlio o del partner sicuramente non farà sfigurare ma, anzi, permetterà di prendere gli ospiti per la gola.

Chi ha inventato il club sandwich?

Quando parliamo di qualcosa che ha conquistato il cuore, o, in questo caso, le papille gustative, di milioni di persone nel mondo, è naturale chiedersi chi ci sia dietro la sua creazione. Il merito della nascita del club sandwich va allo Chef del Club House di Saratoga Springs, a New York, e questo spiega anche come mai il panino porti proprio questo nome.

Nonostante questo, c’è anche un’altra versione della storia, che vuole un ricco imprenditore di New York come ideatore del club sandwich. Pare che l’uomo sia rientrato tardi una sera, quando la servitù era già andata a dormire, e che sia andato in cucina, dove si è preparato da solo un panino con gli avanzi che ha trovato. Conquistato dal risultato, pare che egli lo abbia poi proposto al country club di cui faceva parte. Nonostante, quindi, sia difficile sapere con certezza a chi attribuire il merito per questa bontà, la bella notizia è che preparare il club sandwich è assolutamente facile, alla portata di tutti e arricchirà di gusto le giornate di tante altre persone, come ha fatto finora.